Çeçil Peynir

Antakya Tadı Çeçil Peyniri, Hatay’ın yöresel peynir geleneğini yaşatan, katkı maddesi içermeyen ve geleneksel yöntemlerle hazırlanmış özel bir lezzettir. Lif lif ayrılan ince dokusu ve hafif tuzlu aromasıyla hem kahvaltı sofralarının hem de sıcak tariflerin vazgeçilmezidir.

Bu peynir, taze sütten elde edilen telemenin elle çekilerek ipliksi hale getirilmesiyle üretilir. Özenli üretim süreci sayesinde peynire kendine has bir esneklik ve yumuşaklık kazandırılır. Yüksek ısıya dayanıklı yapısı, eridiğinde bile formunu korumasını sağlar. Bu özelliğiyle börek, gözleme, tost ve salatalarda kullanıma son derece uygundur.

Protein açısından zengin ve hafif yapılı olan Çeçil Peynir, dengeli tuz oranı sayesinde her yaş grubuna hitap eder. Üretiminde hiçbir katkı maddesi veya koruyucu kullanılmaz; yalnızca süt, maya ve ustalığın getirdiği doğallık yer alır.

Saklama Tavsiyesi: Çeçil Peynirinizi +4°C’de, hava geçirmeyen bir kapta muhafaza edin. Uzun süre tazeliğini koruması için peynirin kendi salamura suyuyla birlikte saklanması önerilir.

Antakya Tadı, Hatay’ın bereketli topraklarından gelen geleneksel üretim bilgisini modern hijyen standartlarıyla buluşturarak, her dilimde katkısız ve güvenilir bir lezzet sunar. Afiyet olsun.