Kızartmalık Hellim Peynir

Antakya Tadı Kızartmalık Hellim Peyniri, Hatay mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Katkı maddesi içermeyen ve geleneksel yöntemlerle hazırlanmış bu özel peynir, yüksek ısıya dayanıklı yapısıyla kızartma ve ızgara tariflerinin vazgeçilmezidir. Dışı çıtır, içi yumuşak kıvamıyla sofralara Akdeniz esintisi getirir.

Üretiminde taze süt, doğal maya ve ustalıkla ayarlanmış tuz oranı kullanılır. Peynir, özel bir haşlama ve presleme sürecinden geçirilerek formunu koruyacak dayanıklılığa ulaştırılır. Bu sayede kızartıldığında erimez, sadece hafif kızarıp eşsiz bir aroma kazanır.

Hellim Peyniri, kahvaltılarda, salatalarda veya meze tabaklarında kullanılabilir. Izgarada pişirildiğinde dışı karamelize olurken içi yumuşak kalır; zeytinyağı, limon ve taze otlarla birlikte servis edildiğinde Akdeniz tarzı mükemmel bir denge yakalar.

Saklama Tavsiyesi: +4°C’de, hava geçirmeyen bir kapta saklanmalıdır. Tazeliğini koruması için kendi salamura suyuyla muhafaza edilmesi önerilir.

Antakya Tadı, Hatay’ın geleneksel üretim bilgisini koruyarak, her dilimde katkısız, özgün ve güvenilir bir peynir lezzeti sunar. Sofralarınıza Akdeniz’in doğallığını taşır. Afiyet olsun.