Örgü Peynir

Antakya Tadı Örgü Peynir, Hatay’ın en zarif peynir çeşitlerinden biri olup, katkı maddesi içermeyen ve geleneksel yöntemlerle hazırlanmış özel bir lezzettir. Örgü şeklinde örülmüş yapısı, hem el işçiliğinin zarafetini hem de yöresel üretim geleneğini yansıtır.

Bu peynir, taze süt ve doğal maya kullanılarak hazırlanır. Üretim sürecinde teleme dikkatle yoğrulup esnek bir forma getirilir; ardından ustalıkla örülerek karakteristik görünümü kazanır. Hafif tuz oranı ve elastik yapısı, onu hem kahvaltılarda hem de salatalarda tüketim için ideal hale getirir.

Örgü Peynir, lifli yapısı sayesinde dilimlendiğinde dağılmadan formunu korur. Yumuşak kıvamı ve doğal aromasıyla sade tüketilebildiği gibi, zeytinyağı ve baharatlarla harmanlanarak meze tabaklarında da şık bir sunum sağlar.

Saklama Tavsiyesi: +4°C’de, hava geçirmeyen bir kapta ve kendi salamura suyuyla muhafaza edilmelidir. Böylece uzun süre taze kalır ve formunu korur.

Antakya Tadı, Hatay’ın peynir yapımındaki ustalığını modern hijyen standartlarıyla birleştirerek, sofralarınıza katkısız, taze ve estetik bir lezzet sunar. Afiyet olsun.